Вход

Шарлотка с яблоками и персиками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2926 раз
фото рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками
(4.48)
2488 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.85
13 голосов
Рецептов шарлотки очень много, но у каждого есть свой любимый. Сегодня я вам представляю проверенный годами рецепт. Немного импровизированный добавлением персиков.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13

Моем фрукты.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №1
Шаг 2 из 13

Удаляем сердцевину у яблок и нарезаем на дольки.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №2
Шаг 3 из 13

Поливаем яблоки соком лайма, посыпаем ванильным сахаром и корицей.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №3
Шаг 4 из 13

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густоты.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем в белки по одному кладем желток, все время взбиваем. Добавляем сахар. Взбиваем в пену. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Тесто должно быть, как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №5
Шаг 6 из 13

Форму для выпечки смазываем, кладем на дно бумагу для выпечки и посыпаем сухарями или манной крупой. Выкладываем яблочные дольки

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №6
Шаг 7 из 13

Вливаем половину теста

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №7
Шаг 8 из 13

Нарезаем дольками персик, поливаем соком лайма

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №8
Шаг 9 из 13

Выкладываем слой персиков

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №9
Шаг 10 из 13

Закрываем оставшимся тестом.Отправляем в духовой шкаф при температуре 170 градусов на один час. Если пирог на пропекся, а вверх уже запёкся. Прикроем фольгой и выпекаем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №10
Шаг 11 из 13

Ароматный и аппетитный пирог из яблок и персиков или шарлотка готов

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №11
Шаг 12 из 13

Перекладываем остывший пирог

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №12
Готово!

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Шарлотка с яблоками и персиками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам