Рулет с шоколадной и творожной начинкой
- Мука 1 стакан.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко сгущенное 250 гр.
- Масло шоколадное 1,5 стакан
- Творог 200 гр.
- Сметана 3 ст лож.
- Сахар по вкусу
Яйца взбить миксером со сгущенным молоком.
В светлую массу.
Высыпать муку с разрыхлителем и перемешать в однородную массу лопаткой.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и вылить тесто, распределить лопаткой ровным слоем.
Выпекать при температуре 200 гр. минут 10-15.
И сразу свернуть в рулет вместе с бумагой. оставить до полного остывания.
Творог взбить блендером и сахаром и сметаной.
Остывшее тесто размотать и оставить на бумаге. смазать шоколадным кремом.
Второй слой - творожная начинка. Свернуть аккуратно в рулет без бумаги.
Готовый рулет завернуть в этот же пергамент и в пищевую пленку туго. Отправить в холодильник на ночь или на 4 часа.
Когда рулет пропитается, развернуть его и смазать шоколадным кремом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05