Начинка для слоеных пирогов может быть самой разнообразной. Предлагаю рецепт вкусного мясного пирога, начинку приготовим из смешанного фарша и капусты. Сочетание удачное, пирог будет насыщенным и сочным. Пропорции можно менять по своему вкусу, то есть, добавить больше капусты и меньше фарша, или наоборот.
Лук нарезаем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 8
Добавляем фарш из свинины и говядины. Солим. Готовим минут 5.
Шаг 3 из 8
Далее, выкладываем в сковородку шинкованную капусту и томатный соус. У меня соус острый, поэтому перец больше на добавляю. Если соус нежный, добавляйте специи по вкусу.
Шаг 4 из 8
Слоеное тесто раскатываем на пергаменте и перекладываем на противень.
Шаг 5 из 8
На тесто высыпаем начинку.
Шаг 6 из 8
Края теста поднимаем по периметру и заворачиваем, так как на фото, прижимая тесто.
Шаг 7 из 8
Сверху намазываем сметаной и отправляем в духовку на 20 минут, готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Слоеный пирог с мясным фаршем и капустой готов. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata
ОльгаЧ
Deva
mellorn
Oduvanchik
Татьяна Маражо
