Немецкие булочки

Понравился 0 поварам Просмотрен 349 раз
фото рецепта: Немецкие булочки
(4.41)
7015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Немецкие булочки. для замеса этих булочек готовится самое обычное - базовое тесто, но без сахара и иногда с добавлением малого количества сливочного масла. А формуются булочки в мини батоны. Тмин добавляйте по желанию.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

В теплой воде размешайте дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №1
Шаг 2 из 11

Просейте муку с солью, добавьте тмин.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №2
Шаг 3 из 11

Замесите тесто и оставьте в миске под крышкой на час.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №3
Шаг 4 из 11

Через час тесто нужно обмять.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №4
Шаг 5 из 11

И разделить на 10-12 частей. Из каждой части формуйте лепешку и соберите края теста к центру.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №5
Шаг 6 из 11

Покатайте по столу.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №6
Шаг 7 из 11

разложите на противень швом вниз и формуйте продолговатую форму. Оставьте на минут 30 в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №7
Шаг 8 из 11

Потом сделайте надрезы острым ножом. Нагрейте духовку до 210 гр.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №8
Шаг 9 из 11

И выпекайте минут 20 до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №9
Шаг 10 из 11

Остудите на решетке. Можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №10
Готово!

Такие булочки внутри.

Фото приготовление рецепта: Немецкие булочки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам