Апельсиновый кулич
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2921 раз
![фото рецепта: Апельсиновый кулич](/uploads/picture/800/0/2019-10/1569913403_img-97ec247ab8dae846dae58af6addefd3c-v.jpg)
Рецепты куличей вообще довольно разнообразны. Предлагаю рецепт Апельсинового кулича от моей польской подруги. Вы можете дать волю своей фантазии, так это в украшении куличей. Украшение куличей осуществляется с помощью глазури разных цветов. Из данного количества продуктов получается 5 куличей.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 кг.
- Сливочное масло 180 гр.
- Молоко 1 л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 11 гр.
- Сахар 0,5 кг.
- Желток яичный 6-7 шт.
- Апельсин 2 шт.
- Изюм кишмиш 200 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Глазурь по вкусу
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовим опару: для этого слегка подогреем 1 стакан молока, растворим пару ложек сахара, добавим дрожжи. Накроем полотенцем и оставим подниматься
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569912372_img-141ca7251de0f0832b9b16b10b06504f-v.jpg)
Шаг 2 из 10
Подогреем оставшееся молоко, растопим сливочное масло и добавим 2 стакана сахара.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569912847_img-1dff606c9db7212296beb267237672a6-v.jpg)
Шаг 3 из 10
Желтки взбиваем с 1 стаканом сахара до бела.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569913093_img-d24f41f6a84fe8bbea677f069523353a-v.jpg)
Шаг 4 из 10
В муку трем цедру апельсина.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569913120_img-aadcad24d2df1a48ca3a95a880be1007-v.jpg)
Шаг 5 из 10
Добавляем молоко с маслом и желтки с сахаром, в опару и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем расти на час.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569912954_img-73d080cfe275f759653ab610b9f6673b-v.jpg)
Шаг 6 из 10
Затем добавляем изюм и перемешиваем. Оставляем расти еще на 30 минут в теплом месте.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569912960_img-39cb02a1480e4ba9137a24ba7eda75b7-v.jpg)
Шаг 7 из 10
Смазываем формы маслом и раскладываем тесто
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569913061_img-736765cf88a29bf3a84c90e1af29b975-v.jpg)
Шаг 8 из 10
Выпекаем в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 45-60 минут.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569913192_img-251c1741ddadb6ed7c2de6e2a004d65c-v.jpg)
Шаг 9 из 10
Готовим разноцветную глазурь и покрываем наши куличи.
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569913191_img-47a9cd36419784c7a013718d46cbfac1-v.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кулич шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-10/1569913264_img-97ec247ab8dae846dae58af6addefd3c-v.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет