Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4670 раз
![фото рецепта: Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом](/uploads/picture/800/0/2019-11/1573714001_img_4382_800x600-kopirovat.jpg)
Домашний бездрожжевой хлеб на сыворотке с добавлением ржаной муки и солода. Получается вкусный и ароматный хлеб. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Сыворотка 300 мл
- Соль морская 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука пшеничная 480 г
- Мука ржаная 150 г
- Солод 1 ст.л.
- Опара 450 г
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить теплую сыровотку, добавить соль, сахар, масло,
![Фото приготовление рецепта: Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-11/1573713845_img_4332_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 5
всыпать оба вида муки и солод,
![Фото приготовление рецепта: Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-11/1573713982_img_4333_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 5
налить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
![Фото приготовление рецепта: Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-11/1573713951_img_4336_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 5
Готовый хлеб студить на решетке и подавать.
![Фото приготовление рецепта: Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-11/1573713986_img_4366_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-11/1573714053_img_4369_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет