Дрожжевые булочки с тыквой луком и сыром
- Мука 200 г
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сливочное масло 30 г
- Тыква 200 г
- Лук зеленый 2-3 шт.
- Сыр твердый 40-50 г
Смешайте молоко, сахар, дрожжи и ложку муки, перемешайте.
Всыпьте половину муки с солью. Перемешайте ложкой.
Переложите тесто на рабочую поверхность, добавьте мягкое сливочное масло и подсыпая остальную муку, замесите тесто.
Верните тесто в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на час.
Пока тесто поднимается, нужно запечь или сварить тыкву.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять.
Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, распределите тесто руками в тонкий пласт.
Разомните тыкву и распределите по всей поверхности, посыпьте зеленым луком.
Натрите сыр на мелкой терке.
Сверните в рулет.
Нарежьте на сегменты шириной 3-4 см. Поставьте рулетики срезом на стол и придавите ладонью.
Разложите на противень и оставьте на 30 минут.
Выпекайте минут 25 при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно