Добавить или исключить ингредиенты

Торт « "Наполеон» с заварным кремом

21-02-2020, 13:16 Понравился 1 повару Просмотрен 2451 раз

ihajse(4.49)

5005 рецептов

21-02-2020, 13:16

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Торт " "Наполеон" с заварным кремом. Хочу предложить вам приготовить вкусный домашний торт Наполеон. Я очень его люблю. Готовится он очень просто. Первые три ингредиента в рецепте это на тесто, остальные на крем.

Ингредиенты

Сливочное масло 200 гр.
Сметана 15% жирности 1 стакан
Мука 3 стакана
Молоко 700 мл.
Сахар 1 стакан
Желток яичный 3 шт.
Сливочное масло 100 мл.
Мука 3 ст.л.
Ванилин пачка

Вам понадобится:7 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Приготовление7 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 9

На терку натереть 200 гр. сливочного масла. Добавить муку.

Шаг 2 из 9

Далее добавить сметану.

Шаг 3 из 9

Замесить тесто.

Шаг 4 из 9

Разделить на 8 - 10 шариков.

Шаг 5 из 9

Очень тонко раскатать. Обрезать с помощью миски или круглой формы. Переложить в противень. Сделать проколы вилкой чтобы тесто не надувалось во время выпечки. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Шаг 6 из 9

Вот такие коржи должны получится.

Шаг 7 из 9

Приготовить заварной крем. Половину молока соединить с сахаром и желтками. Вторую половину нагреть. Соединить все ингредиенты. Добавить просеянную муку. Перемешивать венчиком до загустения.

Шаг 8 из 9

Каждый корж перемазать кремом. Оставить на два часа в прохладном месте чтобы торт пропитался. Смазать края и верх. Обсыпать крошками из остатков коржа.