Пирожки с творогом

Понравился 1 повару Просмотрен 169 раз
фото рецепта: Пирожки с творогом
(4.95)
240 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Предлагаю вам рецепт духовых пирожков с творогом. Пирожки получаются воздушные, мягкие и очень вкусные. По желанию в творог можно добавить изюм или другие сухофрукты. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Сначала приготовим опару. Смешать тёплое молоко, дрожжи, одну чайную ложку сахара и 2-3 ст.л муки (с общего количества). Перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №1
Шаг 2 из 10

Затем смешать одно яйцо, 2 ст.л сахара, щепотку соли и ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем к яйцу добавить опару и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №3
Шаг 4 из 10

Постепенно добавить просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте на один час.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №5
Шаг 6 из 10

Для начинки смешать творог, 1-2 ст.л сахара, ванильный сахар и один яичный белок. Перемешать до однородной массы. Блендером взбивать не нужно, так как творожная масса станет жидкой.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №6
Шаг 7 из 10

Тесто разделить на части и скатать из них шарики.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №7
Шаг 8 из 10

Сформировать пирожки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №8
Шаг 9 из 10

Пирожки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Дать постоять 20 минут, а затем смазать яичным желтком. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с творогом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер)))Очень вкусные и красивые булочки с творогом))
23 мая 2020 09:00
Благодарю, Марина!
23 мая 2020 09:37
Похожие рецепты по ингредиентам