Цельнозерновые кексы с вишней
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1633 раз
Кексы приготовлены на сметане, с замороженной вишней, цельнозерновой мукой и уменьшенным количеством сахара (сладкоежки могут увеличить на треть). Можно приготовить и с другими ягодами, которые остались у Вас в морозилке. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Вишня замороженная 150 г
- Мука цельнозерновая 65 г
- Мука пшеничная 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 75 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 38 г
- Сметана 115 г
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Ванилин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вишня замороженная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать оба вида муки, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.
Шаг 2 из 8
Отдельно смешать сметану, яйцо и растительное масло.
Шаг 3 из 8
Соединить обе смеси, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить размороженную вишню, смешанную с крахмалом, перемешать.
Шаг 5 из 8
Выложить тесто в формочки, смазанные маслом и присыпанные мукой.
Шаг 6 из 8
Выпекать при 200*С около 25-30 минут.
Шаг 7 из 8
Остудить на решетке и подавать, присыпав сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо за рецепт! Только я сделала полностью из цельнозерновой муки положила меньше сахара. Еще у меня тесто получилось густоватое, под рукой был кефир) Добавила немного. В общем, вкусно и быстро)
20 января 2022 20:02
Ответить
Спасибо за отчет, рада что вам понравилось! ;) Конечно, цельнозерновая мука требует больше жидкости, поэтому тесто и густоватое вышло, но хорошо, что кефир выручил!
17 февраля 2023 14:43
Ответить
Оль, ну ты полностью перешла на цельнозерновую муку! Мне тоже нравится выпечка с этой мукой. А кексы - классные.
10 июня 2020 11:25
Ответить
Пытаюсь внести хоть какую-то пользу в не полезную, но вкусную выпечку))) Да еще и сахар уменьшаю. Спасибо!
11 июня 2020 08:08
Ответить
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
Хлеб с цельнозерновой мукой из твердых сортов пшеницы и семенами льн ...
04.05.2021, 19:20
YulyaMukuta
Цельнозерновые лепешки с кунжутом
Перед Вами 100%-ные цельнозерновые лепешки на молоке и сливочном мас ...
15.06.2020, 17:15
ОльгаЧ
Цельнозерновые булочки с кунжутом
Булочки с цельнозерновой мукой и кунжутом приготовленные по рецепту ...
09.12.2020, 17:01
Yulia.
Цельнозерновые пышки с кунжутом (без масла)
Полезная постная выпечка с цельнозерновой мукой на сковороде без мас ...
29.11.2019, 13:26
ОльгаЧ
Печенье с корицей
Ароматное печенье на основе муки грубого помола. ...
27.04.2015, 00:06
mnat
Диетический хлебец с луком
Хлебец с луком можно отнести к полезному, даже диетическому питанию, ...
30.09.2018, 10:39
tanana
Хлеб с цельнозерновой муки
Домашний хлеб с цельнозерновой муки и с клетчаткой льна. Домашний хл ...
04.12.2019, 11:03
YulyaMukuta
Цельнозерновые постные лепешки с кунжутом
Цельнозерновые ржано-пшеничные лепешки с кунжутом вместо обычного по ...
21.06.2020, 14:27
ОльгаЧ
Морковный цельнозерновой хлеб
Домашний бездрожжевой полезный хлебушек на хмелевой хакваске с морко ...
03.06.2020, 09:59
ОльгаЧ
Кекс с семенами и орехами
Оч. вкусное сочетание и полезно также. Удобно для пикника или завтра ...
15.07.2013, 16:24
Апрель