Кростата с персиками и сливами

Понравился 0 поварам Просмотрен 245 раз
фото рецепта: Кростата с персиками и сливами
(4.69)
3312 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Кростата - это открытый итальянский пирог из песочного теста с разнообразными начинками. Предлагаю рецепт кростаты с персиками и сливами - это очень вкусный летний пирог, тонкий слой хрустящего теста с большим количеством фруктовой начинки порадуют ваших родных и близких.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

В чашу блендера всыпаем муку., 2 ст.л. сахара, соль и холодное масло. Измельчаем в крошку. Добавляем 4-5 ложек ледяной воды и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №1
Шаг 2 из 13

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправим в холодильник на 30 минут

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №2
Шаг 3 из 13

Моем сливы и персики, удаляем косточки. Нарезаем фрукты ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №3
Шаг 4 из 13

Присыпаем фрукты крахмалом

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №4
Шаг 5 из 13

Через пищевую пленку раскатываем тесто

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №5
Шаг 6 из 13

Посыпаем сверху овсяными хлопьями, корицей и сахаром. В середину выкладываем фрукты, отступая от края

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №6
Шаг 7 из 13

Сверху посыпаем корицей и сахарной пудрой

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №7
Шаг 8 из 13

Сворачиваем края теста и смазываем бортики яйцом

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №8
Шаг 9 из 13

Посыпаем кокосовой стружкой и ставим в разогретый духовой шкаф при 200 градусов на 35-40 минут

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №9
Шаг 10 из 13

Готовая ароматная кростата с песиками и сливами

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №10
Шаг 11 из 13

Слегка остывшую кростату посыпаем сахарной пудрой

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №11
Шаг 12 из 13

Подаем кусочек кростаты с кофе или чаем

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Кростата с персиками и сливами шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный пирог! Очень вкусный и ароматный))
14 сентября 2020 14:12
Благодарю Юленька за приятные слова))
14 сентября 2020 19:33
Какая вкусняшка, класс!
14 сентября 2020 13:38
Спасибо большое))
14 сентября 2020 19:32
Для летней выпечки такая галета то что нужно и начинка сочная и ароматная!
14 сентября 2020 11:12
Благодарю вас Светлана)))
14 сентября 2020 11:14
Красота и вкуснотища с персиками и сливами! Ооочень аппетитный пирожок!
14 сентября 2020 11:03
Спасибо Томочка большое за приятный коммент))
14 сентября 2020 11:14
Похожие рецепты по ингредиентам