Кексы на кефире со сгущенным молоком
![фото рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком](/uploads/picture/800/0/2020-11/1606629207_pb260172.jpg)
- Мука 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 1 ст.л.
- Соль щепотка
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Кефир 2,5 % 0,5 стакан
- Молоко сгущенное 0,5 стакан
Для удобства взбивания миксером, лучше взять глубокую емкость не очень широкую, так как теста получается не много. Вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль и взбиваем до образования крепкой пены, по времени это минут 5-7.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606628455_pb260066.jpg)
В полученную пену вливаем сгущенное молоко и кефир. Еще раз взбиваем миксером, чтобы ингредиенты смешались.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606628602_pb260070.jpg)
В смесь добавляем просеянную муку и перемешиваем, можно миксером, можно ложкой, как вам удобней.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606628685_pb260074.jpg)
В полученное тесто добавляем соду гашенную уксусом. Все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606628809_pb260078.jpg)
Тесто раскладываем по силиконовым формам на 2/3, так как тесто очень хорошо будет подходить. Формы лучше всего ставить на противень, чтобы они не перевернулись и удобно было ставить и доставать из духовки.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606628775_pb260084.jpg)
Ставим кексы в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов, выпекаем 25-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606628953_pb260106.jpg)
Вынимаем готовые кексы из форм и даем им полностью остыть. Украсить можно сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606629100_pb260112.jpg)
Кексы на кефире со сгущенным молоком готовы. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кексы на кефире со сгущенным молоком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606629155_pb260166.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно