Творожные пышки на сковороде

В творог добавить щепотку соли и сырое яйцо.

Всыпать сахар и соду, добавить 1,5 ст.л. растительного масла от общего количества.

Все перемешать и добавить муку.

Замесить нежное, чуть липнущее тесто, собрать его в ком.

Подсыпая немного муки на поверхность стола или доски тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Любой формочкой для печенья вырезать из теста фигурки.

Оставшееся растительное масло разогреть в сковороде и выложить пышки.

Жарить их на небольшом огне до румяности с обеих сторон.

Выкладывать готовые пышки на бумажное полотенце, дать им остыть до теплого состояния. Затем, посыпать пышки сахарной пудрой.

Подать пышки к чаю или с молоком. Приятного аппетита.