Рисовые булочки с клубникой

Понравился 0 поварам Просмотрен 650 раз
фото рецепта: Рисовые булочки с клубникой
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
Мягкие, нежные бездрожжевые булочки, приготовленные на хмелевой закваске из рисовой и цельнозерновой муки с кокосовым маслом и небольшим количеством коричневого сахара, с начинкой из свежей клубники. Рецепт для мультиварки. Попробуйте! Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

К опаре добавить цельнозерновую муку и воду,

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №1
Шаг 2 из 13

перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпать соль, сахар и ванилин, налить масло, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №3
Шаг 4 из 13

Всыпать рисовую муку и отруби, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем замесить руками мягкое тесто, накрыть крышкой или затянуть пленкой.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №5
Шаг 6 из 13

Оставить для подъема в теплом месте на 2,5-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №6
Шаг 7 из 13

Затем тесто немного вымесить с добавлением цельнозерновой муки (сколько возьмет), чтобы не липло к рукам, разделить на 10 частей.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №7
Шаг 8 из 13

Каждую часть скатать в шарик, затем примять ладонью, положить клубничку.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №8
Шаг 9 из 13

Залепить края, снова скатать шарик и положить швом вниз на пергамент в мультиварке. Смазать булочки маслом.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №9
Шаг 10 из 13

Оставить для подъема в закрытой мультиварке на 40-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №10
Шаг 11 из 13

Включить режим "Выпечка", выставить время 50 минут. Готовые булочки аккуратно перенести на решетку, остудить.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №11
Шаг 12 из 13

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рисовые булочки с клубникой шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота какая!
14 июля 2021 12:52
Похожие рецепты по ингредиентам