Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пшенично-ржаной батон

    Понравился 1 повару Просмотрен 3037 раз
    фото рецепта: Пшенично-ржаной батон
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Сегодня приготовим пшенично-ржаные батоны на молоке. Батон приготовленный по этому рецепту получается очень мягкий, пышный как пух, а так же очень вкусный и ароматный. Отличный вариант для бутербродов.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 11

    В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Добавить растительное масло и перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Добавить ржаную муку и хорошо перемешать ложкой.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Добавить пшеничную муку и замесить тесто.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Тесто оставить для подъёма на 30 минут. Накрыв полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Готовое тесто обмять и поделить на 2 части. Формирует батоны.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Ложим на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставляем для подъёма на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Делаем дырочки для красоты и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Выпекать 25-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Нарезать полностью остывший батон.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной батон шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Батон просто супер! Рецепт забрала!
    25 июля 2021 21:09
    Ответить
    ОльгаЧ
    Аппетитные батоны!
    25 июля 2021 15:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам