Рогалики с яблочным повидлом
- Повидло яблочное по вкусу
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Ряженка 100 гр.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Повидло яблочное
- Тип блюда:Полдник
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Холодное масло натереть в муку на крупной терке. Перетереть его руками в мелкую крошку.
В центе сделать углубление. Влить холодную ряженку и добавить 1-2 ст.л сахара, щепотку соли и ванильный сахар.
Замесить тесто. Обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Затем тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто в круг на рабочей поверхности присыпанной мукой. Разрезать его на 12 треугольников. На каждом треугольнике сделать небольшие надрезы, как на фото.
Затем разложить яблочное повидло.
Сформировать рогалики. В тарелку насыпать 1 ст.л сахара. Обвалять верх рогаликов в сахаре.
Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой, сахарной стороной вверх. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
тамара агапитова
Yulia.