Пирог со сливами и миндальными лепестками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2899 раз

Пирог со сливами и миндальными лепестками в стиле французской кухни. Хрустящая основа из теста с кукурузной мукой, на топленом сливочном масле и сметане дополнена молочно-яичной заливкой со свежими сливами, молотым миндалем и миндальными лепестками сверху. Очень красивый и вкусный пирог. Попробуйте!
Ингредиенты
- Слива 200 г
- Молоко 125 г
- Миндаль 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 55 г
- Мука кукурузная 55 г +
- Масло топленое 35 г
- Сметана 15% жирности 40 г
- Сахар коричневый 1,5 ст.л.
- Сахарная пудра 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Миндаль лепестки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Для теста смешать оба вида муки с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой.

Шаг 2 из 10
Добавить сметану и растопленное топленое сливочное масло.

Шаг 3 из 10
Замесить тесто.

Шаг 4 из 10
Тесто распределить руками в форме, сделав бортики.

Шаг 5 из 10
Сливы нарезать дольками и выложить на тесто срезами вверх.

Шаг 6 из 10
Для заливки измельчить миндаль в муку и смешать с молоком, яйцом, 1 ст.л. коричневого сахара и 0,5 ст.л. кукурузной муки.

Шаг 7 из 10
Залить сливы в форме, посыпать миндальными лепестками и 0,5 ст.л. коричневого сахара.

Шаг 8 из 10
Выпекать при 180*С 50-60 минут.

Шаг 9 из 10
Можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и очень красивый пирог!
4 декабря 2021 23:07
Ответить
Шоколадные кексы
Вкусные, нежные и ароматные.
20.11.2012, 01:33
тори
Венские вафли
Венские вафли отличаются от обычных своими большими размерами. Да и ...
10.08.2020, 22:18
uliay
Брауни с арахисовым маслом
Из книги Quick cook Cakes & Bakes. Брауни получаются с нежным вкусом ...
30.05.2013, 19:10
Апрель
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Рецепт пирога с творожной прослойкой, покрытого взбитым белковым кре ...
31.12.2014, 13:25
juliasha_82
Яблочно-миндальный пирог
Очень нежный,сочный,ароматный пирог.Готовится просто и быстро. ...
25.11.2012, 15:12
vvp
Печенье с заварным кофе
Простое, но вкусное домашнее печенье. Для приготовления используем ...
23.10.2015, 23:06
mnat
Курабье
Печенье с повидлом и шоколадными каплями для выпечки. ...
09.03.2013, 11:58
Русудан-Дана
Печенье "Капучино с амаретто"
Печенье с насыщенным вкусом шоколада,кофе и орехов, с чарующим запах ...
16.06.2012, 19:42
Ellisa
Творожное печенье
В качестве десерта, или же на полдник к молоку или чаю предлагаю при ...
14.12.2018, 23:20
uliay
Кекс "Весенний"
Нежный мягкий кекс с кислинкой, которую придают ягоды вишни. Глазурь ...
27.01.2016, 20:20
Лара