Пирог со сливами и миндальными лепестками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3017 раз

Пирог со сливами и миндальными лепестками в стиле французской кухни. Хрустящая основа из теста с кукурузной мукой, на топленом сливочном масле и сметане дополнена молочно-яичной заливкой со свежими сливами, молотым миндалем и миндальными лепестками сверху. Очень красивый и вкусный пирог. Попробуйте!
Ингредиенты
- Слива 200 г
- Молоко 125 г
- Миндаль 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 55 г
- Мука кукурузная 55 г +
- Масло топленое 35 г
- Сметана 15% жирности 40 г
- Сахар коричневый 1,5 ст.л.
- Сахарная пудра 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Миндаль лепестки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Для теста смешать оба вида муки с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой.

Шаг 2 из 10
Добавить сметану и растопленное топленое сливочное масло.

Шаг 3 из 10
Замесить тесто.

Шаг 4 из 10
Тесто распределить руками в форме, сделав бортики.

Шаг 5 из 10
Сливы нарезать дольками и выложить на тесто срезами вверх.

Шаг 6 из 10
Для заливки измельчить миндаль в муку и смешать с молоком, яйцом, 1 ст.л. коричневого сахара и 0,5 ст.л. кукурузной муки.

Шаг 7 из 10
Залить сливы в форме, посыпать миндальными лепестками и 0,5 ст.л. коричневого сахара.

Шаг 8 из 10
Выпекать при 180*С 50-60 минут.

Шаг 9 из 10
Можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и очень красивый пирог!
4 декабря 2021 23:07
Ответить
Творожно-сырная лепешка
Творожно-сырная лепешка - это вариант сытного, вкусного и полезного ...
13.12.2020, 12:37
Yulia.
Творожные оладьи с карамельным соусом
Очень вкусные творожные оладушки с карамельным соусом и сладкой смет ...
01.05.2015, 10:41
ОльгаЧ
Творожник с абрикосами
Перед Вами вариант вкусной и полезной творожной выпечки знакомой нам ...
31.12.2017, 21:59
ОльгаЧ
Творожные вареники с вишневым вареньем
Такие вареники предлагаю подать в качестве завтрака или ужина. Вкусн ...
07.11.2015, 22:51
nnoir
Творожный соус с чесноком, укропом и базиликом
Такой вкусный и ароматный соус можно подать к кукурузной каше, печен ...
30.09.2017, 23:45
mnat
Морковно-творожный пудинг с корицей и отрубями
Этот морковно-творожный пудинг предназначен для диетического питания ...
10.07.2019, 14:00
ОльгаЧ
Творожный тарт с айвой и сгущенным молоком
Творожный тарт с айвой и сгущенным молоком - это нежная основа из т ...
14.05.2019, 10:07
Senata
Лапшевник с творогом
Вкусное и сытное блюдо в основе которого лежит лапша или макароны и ...
25.01.2014, 20:07
Тория
Творожный десерт с печеньем, клубничным джемом и шоколадом
Творожный десерт с печеньем, клубничным джемом и шоколадом - десерт, ...
22.05.2017, 18:02
Елена Калинина
Пышные сырники с содой
В сырники обычно соду не кладут. Но если добавить в творог совсем не ...
23.02.2018, 20:16
Zoya7