Цельнозерновые булочки с творогом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5089 раз

Быстрые творожные булочки без дрожжей на цельнозерновой муке с добавлением кориандра и кунжутной посыпкой. Можно смело подавать на праздничный стол вместо хлеба. Булочки получаются мягкие и ароматные. Попробуйте!
Ингредиенты
- Творог 170 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 20 г
- Мука цельнозерновая 200 г
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Молоко 1 ст.л.
- Кунжут 1 ч.л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Творог смешать с яйцом и размягченным сливочным маслом.

Шаг 2 из 8
Измельчить до однородности с помощью блендера.

Шаг 3 из 8
Всыпать муку, кориандр, соль и разрыхлитель.

Шаг 4 из 8
Замесить тесто. Оставить на 10-15 под полотенцем.

Шаг 5 из 8
Тесто разделить на 6-8 частей, скатать в колобки.

Шаг 6 из 8
Сделать крестообразные разрезы, смазать молоком, посыпать кунжутом, переложить на противень.

Шаг 7 из 8
Выпекать при 200*С около 25 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные! Пышные, получились отлично, я добавила немного (2-3 ст.л) домашнего кефира и 50/50 сода с разрыхлителем, немного меньше чайной ложки в общем объеме, чтобы были попышнее (впервые готовлю на такой муке, боялась что получатся камушки), месила не слишком плотное тесто. Отлично поднялись, красивые, вкусные! Большое спасибо за рецепт
4 июня 2025 17:39
Ответить
Восхитительные булочки!
31 декабря 2021 23:06
Ответить
Яблочный пирог из детства
Таким пирожком меня баловала бабушка по воскресеньям.Она вставала ра ...
26.12.2012, 13:14
тамара агапитова
Быстрые чесночные пампушки с укропом
Быстрые чесночные пампушки с укропом. Пока варится бульон для пригот ...
03.08.2016, 18:57
lorik26
Пирог "Шишки на снегу"
Рецепт - пирог или торт "Шишки на снегу" пригодится на Новогодние пр ...
15.12.2015, 18:22
lorik26
Шустрая чиабатта
Приготовление настоящей итальянкой чиабатты – процесс непростой, но ...
15.07.2015, 15:33
OdryParker
Пицца-пай
Пай-пицца с вареным картофелем, луком зеленым и красным, бекон копче ...
18.10.2017, 19:46
lorik26
Хлеб с вялеными помидорами и базиликом
Этот хлеб готовлю особым способом. Добавляю в него вяленые помидоры, ...
14.06.2016, 20:49
тамара агапитова
Шоколадное печенье с орехами
Представляю Вашему вниманию потрясающее шоколадное печенье с миндале ...
20.05.2017, 16:31
ОльгаЧ
Кексы на сковороде с омлетом из белка с грибами
Кексы на сковороде с омлетом из белка с грибами. Это отличное блюдо ...
18.08.2017, 11:15
lorik26
Йоркширские пудинги с луково-грибной подливой
Йоркширские пудинги с луково-грибной подливой. Эти пудинги отличаютс ...
21.10.2017, 11:59
lorik26
Ореховый тройной десерт
Для любителей орехов.Прекрасный десерт к празднику или в любой друго ...
01.05.2013, 21:45
Апрель