Сдобная плетеная булочка

Приготовьте сдобное дрожжевое тесто или купите готовое.

Разделите его на шарики весом 70-80 грамм.

Каждый шарик раскатайте в пласт. Разрежьте его на полоски шириной 2-2,5 см.

Сложите полоски друг на друга.

Придавите полоски любой палочкой посередине, как на фото.

По этой борозде разрежьте на две части.

Соедините концы.

Переплетите и получите булочку.

Выложите булочки в сковороду. Дайте постоять 25-30 минут. Смажьте смесью желтка и молока.

Выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут.