Английский кекс
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3720 раз
Замечательный без особых сложностей кекс, в меру сухой и неплотный. Источник - Сергей aka “Nimbul” (внесла небольшие коррективы).
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 200 г
- Яйца 5 шт
- Соль 1/5 чайной ложки
- Мука пшеничная 300 г
- Пекарский порошок (разрыхлитель теста) чайная ложка (в зависимости от вида разрыхлителя, смотрите на пакетике необходимое количество разрыхлителя на 300 грамм муки)
- Изюм 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Масло размягчить. Выложить в миску вместе с сахаром.
Перетереть.
Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.
После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.
Перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.
Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут
Перетереть.
Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.
После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.
Перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.
Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
не вкусный плохой кекс
23 мая 2013 13:16
Ответить
Торт «Зимняя ночь»
Вкуснейший шоколадный бисквит, как темная зимняя ночь, а внутри белы ...
23.11.2014, 20:19
Ellisa
Летний пирог с ягодами
Пирог получается по-домашнему вкусный, с приятной кокосовой "шапочко ...
30.01.2015, 09:56
МарияС
Пицца с колбасой и курицей
Предлагая Вам приготовить очень вкусную пиццу на тонком дрожжевом те ...
15.02.2021, 10:17
YulyaMukuta
Ржаной хлеб с изюмом и курагой
Ржаной хлеб с изюмом и курагой - возможно такое сочетание покажется ...
31.07.2020, 11:56
tanana
Печенье со сладкой вишней
Вишня идеально подходит для разнообразной сладкой выпечки. Можно ис ...
14.03.2018, 11:11
mnat
Солёное печенье с кунжутом
Предлагаю приготовить на перекус вкусное соленое печенье с кунжутом. ...
22.12.2020, 11:47
Yulia.
Каравай "День семьи"
Сегодня День Семьи. Хочу Вам предложить несколько необычный по соста ...
08.07.2012, 05:16
Мисс
Печенье Белоснежка
Печенье Белоснежка нежное, рассыпчатое и очень вкусное. Готовить его ...
15.11.2016, 23:05
Ира Ли
Кокосовые кексы с кремом
Кексы получаются очень нежные и "мокрые". Благодаря крему очень слад ...
04.04.2014, 16:11
Oduvanchik
Плюшки с брынзой и чесноком
Мелкая несладкая, ароматная выпечка. Прекрасно подойдёт вместо хлеба ...
29.10.2012, 10:20
манюша