Английский кекс
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3542 раз
Замечательный без особых сложностей кекс, в меру сухой и неплотный. Источник - Сергей aka “Nimbul” (внесла небольшие коррективы).
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 200 г
- Яйца 5 шт
- Соль 1/5 чайной ложки
- Мука пшеничная 300 г
- Пекарский порошок (разрыхлитель теста) чайная ложка (в зависимости от вида разрыхлителя, смотрите на пакетике необходимое количество разрыхлителя на 300 грамм муки)
- Изюм 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Масло размягчить. Выложить в миску вместе с сахаром.
Перетереть.
Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.
После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.
Перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.
Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут
Перетереть.
Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.
После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.
Перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.
Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
не вкусный плохой кекс
23 мая 2013 13:16
Ответить
Печенье "Средокрестные кресты"
В среду на Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице Вел ...
07.06.2016, 09:45
ОльгаЧ
Шоколадный торт с корицей и черной смородиной
Представляю Вашему вниманию прохладный шоколадный торт со свежей смо ...
15.02.2016, 15:39
ОльгаЧ
Блины на сухом молоке
Блины на сухом молоке готовятся очень быстро и легко. Блины получили ...
09.02.2021, 23:26
Rikki
Корзиночки с кремом и свежим инжиром
Рассыпчатые корзиночки с нежным кремом и инжиром, тающие во рту. Кла ...
12.09.2012, 08:30
mazak
Пирог с творогом и маком
Пирог, который радует уже не один год. Рецепт из старенького журнала ...
27.08.2012, 08:21
МарияС
Шоколадный кекс с кремом из творога
Великолепный кекс с творожной начинкой. Он прекрасно подойдет для ве ...
31.10.2015, 18:27
Лара
Шоколадный кекс пятиминутка
Иногда так хочется выпечки а времени категорически нет. Тогда на пом ...
31.01.2015, 13:07
тамара агапитова
Вареники с капустой
Вареники очень популярны на Украине. Их едят на завтрак, обед и ужи ...
09.11.2012, 12:22
Zoya7
Шоколадный торт на майонезе
Бисквит по этому рецепту получается необычайно нежный и пористый, вс ...
05.04.2016, 19:50
Anna93
Аля осетинский пирог, но без дрожжей
Есть такое блюдо как осетинский пирог. Это быстрый пирог, но готовит ...
28.06.2015, 19:22
nnoir