Английский кекс
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4007 раз

Замечательный без особых сложностей кекс, в меру сухой и неплотный. Источник - Сергей aka “Nimbul” (внесла небольшие коррективы).
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 200 г
- Яйца 5 шт
- Соль 1/5 чайной ложки
- Мука пшеничная 300 г
- Пекарский порошок (разрыхлитель теста) чайная ложка (в зависимости от вида разрыхлителя, смотрите на пакетике необходимое количество разрыхлителя на 300 грамм муки)
- Изюм 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Масло размягчить. Выложить в миску вместе с сахаром.

Перетереть.

Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.

После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.

Перемешиваем.

Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.

Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.

Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут



Перетереть.

Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.

После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.

Перемешиваем.

Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.

Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.

Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
не вкусный плохой кекс
23 мая 2013 13:16
Ответить
Медовый пирог "Леках" или "Чайный друг"
Леках - медовый пирог - традиционно пекут на Рош-а-Шана (еврейский н ...
02.12.2012, 08:03
манюша
Пельмени с рыбой
Любителям классических пельменей предлагаю поэкспериментировать с на ...
12.03.2015, 22:31
mnat
Бисквитные рулетики с творожно-сливочным кремом
Предлагаю вам рецепт шоколадных бисквитных рулетиков с творожно-слив ...
30.07.2020, 17:57
YulyaMukuta
Омлет запеченный в духовке
Пышный, нежный, высокий омлет.
30.04.2015, 09:09
тамара агапитова
Хлеб "Карпатка"
Вкусный хлеб, который не нуждается в ноже. Его можно просто отламыв ...
09.03.2012, 19:15
LesKra
Омлет со шпинатом на пару
Я очень часто готовлю омлет на завтрак, так как это быстро, сытно и ...
16.07.2021, 07:28
the_dream
Печенье с виноградным джемом
Печенье с ярким вкусом домашнего виноградного джема. Однажды готови ...
22.06.2015, 12:57
mnat
Лазанья с морепродуктами
Лазанья из шпинатного теста с начинкой из рыбы с креветками и горошк ...
07.03.2015, 16:42
Татьяна Маражо
Сметанные кексы с клюквой
Очень нежные и легкие ( нет совсем масла) кексики. Рецепт особенно ...
21.05.2015, 15:36
asvetlanatur
Яичница с грибами и курицей
Блюда из яиц - это любимый завтрак многих людей во всем мире, моя се ...
30.07.2018, 21:25
ihajse