Английский кекс
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4014 раз

Замечательный без особых сложностей кекс, в меру сухой и неплотный. Источник - Сергей aka “Nimbul” (внесла небольшие коррективы).
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 200 г
- Яйца 5 шт
- Соль 1/5 чайной ложки
- Мука пшеничная 300 г
- Пекарский порошок (разрыхлитель теста) чайная ложка (в зависимости от вида разрыхлителя, смотрите на пакетике необходимое количество разрыхлителя на 300 грамм муки)
- Изюм 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Масло размягчить. Выложить в миску вместе с сахаром.

Перетереть.

Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.

После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.

Перемешиваем.

Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.

Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.

Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут



Перетереть.

Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.

После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.

Перемешиваем.

Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.

Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.

Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
не вкусный плохой кекс
23 мая 2013 13:16
Ответить
Корзиночки с клубникой и штрейзелем
Вкусные, яркие и ароматные пирожные. Попробуйте ;) ...
03.08.2014, 12:11
ОльгаЧ
Новогодний торт Ёлочка
В воздухе витает запах мандарин, дети заказывают подарки Деду Морозу ...
01.12.2011, 10:33
belis07
Пирог-решетка "Уютный вечер"
Вкусный домашний пирог, не требующий много времени и особых кулинарн ...
09.03.2012, 21:25
Zoya7
Панеттоне
Это национальное итальянское блюдо. Рецепт очень понравился, немалов ...
24.04.2012, 09:13
МарияС
Творожно-маковый пирог "Колечко"
Приятный домашний пирог, несколько необычный и требующий в связи с э ...
19.04.2014, 08:50
МарияС
Торт "Сударушка"
Хочу предложить простой рецепт вафельного торта без выпечки, что оче ...
15.11.2014, 17:06
Tamara Shepeleva
Клюквенно - имбирный пирог
Клюквенно - имбирный пирог. Пирог перевертыш с очень пряной и сочной ...
20.03.2020, 16:34
lorik26
"Принц-регент"
Многослойный торт немецкой кухни .Сочетание коржей и шоколадного кре ...
26.03.2013, 16:42
Русудан-Дана
Шоколадно-ореховый крем
Этот крем можно использовать для тортов, начинки пирожных, или кушат ...
06.01.2017, 20:28
Тория
Кексы "Два шоколада"
Что может быть вкусней домашней выпечки. А какой аромат стоит в доме ...
24.03.2016, 14:49
Nadin 05