Закусочные кексы с ветчиной и сыром
- Сыр твердый 60 гр.
- Ветчина 50 гр.
- Йогурт домашний 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Укроп по вкусу
- Мука 1 ч.л.
- Молоко 75 мл.
- Орех мускатный по вкусу
- Сливочное масло 5-10 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Завтрак
Смешайте яйцо с йогуртом и щепоткой соли.
Добавьте растительное масло. Перемешайте.
Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Вымешайте однородное тесто.
Добавьте в тесто ветчину нарезанную мелкими кубиками, 30 гр сыра натертого на крупной тёрке, измельченный укроп и перец. Перемешайте.
Разложите тесто в формы для маффинов, заполняя их на 2/3.
Выпекайте кексы 20-30 минут при 180 градусах, до золотистой корочки.
Приготовьте сырный соус. На разогретую сковороду со сливочным маслом высыпьте 1 ч.л с горкой муки, интенсивно помешивая.
Затем постепенно добавьте молоко, помешивая лопаткой или венчиком. Доведите соус до кипения.
Добавьте в сковороду 30 г сыра натертого на крупной терке, щепотку соли, черный перец и мускатный орех. Прогрейте соус на небольшом огне до растворения сыра.
Немного остывшие кексы покройте сырным соусом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
