Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пасхальный кекс

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2060 раз
    фото рецепта: Пасхальный кекс
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.25
    4 голоса
    Предлагаю вашему вниманию вариант выпечки на скорую руку к Пасхе. Кекс на кефире с изюмом, глазурью и посыпкой будет украшать ваш праздничный стол. Готовиться он очень быстро. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    В теплый кефир добавляем соду, хорошенько перемешиваем и оставляем постоять пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №1
    Шаг 2 из 10

    К яйцу добавляем обычный и ванильный сахар. Взбиваём миксером в течении нескольких минут.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №2
    Шаг 3 из 10

    К взбитому яйцу добавляем кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Изюм промываём и обваливаем в муке.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавляем в тесто муку и изюм.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Хорошенько все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Приготовим глазурь. К белку добавляем сахар и взбиваём миксером около 10 минут до устойчивых пиков.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Гарячий кекс смазываём глазурью и посыпаем посыпкой.

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Rikki
    Вкусно и красиво.
    3 мая 2021 08:14
    Ответить
    the_dream
    Быстрый и вкусный кекс!!!
    2 мая 2021 18:53
    Ответить
    Yulia.
    Спасибо)
    2 мая 2021 19:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам