Окрошка с любительской колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3625 раз
![фото рецепта: Окрошка с любительской колбасой](/uploads/picture/800/0/2017-09/1506100345_017.jpg)
Сентябрь на исходе, а у нас все еще +32. Поэтому продолжаем готовить окрошку. Самые разные варианты перепробовали, но сегодня у меня она с любительской колбасой, репчатым луком, кефиром и газированной водой.
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 500 мл
- Колбаса вареная 300 грамм
- Огурец 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 4 штуки
- Картофель 4 штуки
- Петрушка 10 грамм
- Сметана 15% жирности 150 мл
- Вода газированная 300 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Любительскую колбасу мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506099939_001.jpg)
Шаг 2 из 9
Добавляем нарезанный репчатый лук. Можно его предварительно замариновать в смеси уксуса, сахар и воды или обдать кипятком с целью уменьшения горечи.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506099953_002.jpg)
Шаг 3 из 9
Нарезать свежие огурцы и добавить в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506099921_003.jpg)
Шаг 4 из 9
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506099945_007.jpg)
Шаг 5 из 9
Картофель сварить в кожуре. Охладить и мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506099950_008.jpg)
Шаг 6 из 9
Петрушку или укроп помыть просушить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506100039_009.jpg)
Шаг 7 из 9
Влить кефир.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506100056_011.jpg)
Шаг 8 из 9
Влить газированную воду, добавить сметану и посолить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты окрошки.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506100063_012.jpg)
Готово!
Окрошка готова. Подаем на обед в жару.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-09/1506100093_018.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ХОЧУ !!! Очень хочу окрошку!!! Вкусно, свежо! Люблю любую!
22 сентября 2017 21:04
Ответить
Короккэ - японская котлета
Короккэ - это котлета из толчёного картофеля с добавлением мяса, мор ...
30.11.2016, 16:51
lorik26
Тортилья с грибами и картофелем
Испанская тортилья - это омлет с добавлением картофеля и лука. Но ча ...
27.06.2015, 22:13
Лара
Окрошка на кефире (сыворотке)
Окрошка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное б ...
26.03.2014, 10:22
nnoir
Картофельные зразы с куриной печенью и луком
Картофельные зразы с куриной печенью и луком . Хочу поделиться с вам ...
10.06.2017, 12:22
ihajse
Салат из картофеля с маринованными грибами
Салат из картофеля с маринованными грибами, соленым огурцом и зелены ...
20.10.2018, 19:10
lorik26
Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью
Очень вкусный и сытный салат из отварного картофеля с черной фасолью ...
15.07.2016, 19:22
HelgaZ
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами. Хочу ...
25.09.2017, 17:06
ihajse
Закуска - салат из овощей
Закуска - салат из отварного картофеля и сыра с помидором, огурцом и ...
14.03.2017, 14:31
lorik26
Винегрет с маринованным луком
Винегрет с маринованным луком. Существует много вариантов приготовле ...
07.10.2017, 21:02
ihajse
Картофельные галушки с курицей и грибами
Два известных блюда: галушки из картофеля и грибы с курицей соедини ...
13.06.2012, 11:21
Zoya7