Окрошка с любительской колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3442 раз
Сентябрь на исходе, а у нас все еще +32. Поэтому продолжаем готовить окрошку. Самые разные варианты перепробовали, но сегодня у меня она с любительской колбасой, репчатым луком, кефиром и газированной водой.
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 500 мл
- Колбаса вареная 300 грамм
- Огурец 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 4 штуки
- Картофель 4 штуки
- Петрушка 10 грамм
- Сметана 15% жирности 150 мл
- Вода газированная 300 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Любительскую колбасу мелко нарезаем.
Шаг 2 из 9
Добавляем нарезанный репчатый лук. Можно его предварительно замариновать в смеси уксуса, сахар и воды или обдать кипятком с целью уменьшения горечи.
Шаг 3 из 9
Нарезать свежие огурцы и добавить в кастрюлю.
Шаг 4 из 9
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.
Шаг 5 из 9
Картофель сварить в кожуре. Охладить и мелко нарезать.
Шаг 6 из 9
Петрушку или укроп помыть просушить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.
Шаг 7 из 9
Влить кефир.
Шаг 8 из 9
Влить газированную воду, добавить сметану и посолить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты окрошки.
Готово!
Окрошка готова. Подаем на обед в жару.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ХОЧУ !!! Очень хочу окрошку!!! Вкусно, свежо! Люблю любую!
22 сентября 2017 21:04
Ответить
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и солеными огурцами
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и солеными огурцами - это любима ...
31.03.2020, 23:22
Nadin 05
Салат "Аленький цветочек"
Быстрый салатик к ужину.
09.10.2012, 12:21
romasia
Солянка сборная, с копченостями
У каждой хозяйки всегда свой рецепт-основа солянки, иногда он варьи ...
02.11.2014, 18:34
barska
Колбаса белая с соусом из хрена и укропа
Нежные колбаски с легка острым и ароматным соусом ...
14.05.2013, 08:46
Marina30
Закуска "Пушок"
Сейчас я расскажу, как приготовить оригинальную закуску "Пушок" для ...
31.05.2018, 21:29
Тория
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и шампиньонами
Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и шампиньонами - это одна из сам ...
31.03.2020, 09:34
Nadin 05
Салат овощной с колбасой
Нежный и сытный салатик
13.05.2013, 08:12
Marina30
Салат с колбасо
Очень сытный салат на скорую руку. Основа его - вареная колбаса без ...
25.07.2018, 22:32
tanana
Салат Краковский
Вкусный рецепт польской кухни хочу предложить вашему вниманию. Салат ...
29.01.2014, 22:46
nnoir
Колбаска в кляре
Быстрый завтрак или ужин, когда некогда готовить. ...
07.09.2014, 00:14
Лара