Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка с любительской колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4021 раз
    фото рецепта: Окрошка с любительской колбасой
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Сентябрь на исходе, а у нас все еще +32. Поэтому продолжаем готовить окрошку. Самые разные варианты перепробовали, но сегодня у меня она с любительской колбасой, репчатым луком, кефиром и газированной водой.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 9

    Любительскую колбасу мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Добавляем нарезанный репчатый лук. Можно его предварительно замариновать в смеси уксуса, сахар и воды или обдать кипятком с целью уменьшения горечи.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Нарезать свежие огурцы и добавить в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Картофель сварить в кожуре. Охладить и мелко нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Петрушку или укроп помыть просушить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Влить кефир.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Влить газированную воду, добавить сметану и посолить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты окрошки.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №8
    Готово!

    Окрошка готова. Подаем на обед в жару.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    ХОЧУ !!! Очень хочу окрошку!!! Вкусно, свежо! Люблю любую!
    22 сентября 2017 21:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам