Вход

Окрошка с любительской колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 651 раз
фото рецепта: Окрошка с любительской колбасой
(4.63)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сентябрь на исходе, а у нас все еще +32. Поэтому продолжаем готовить окрошку. Самые разные варианты перепробовали, но сегодня у меня она с любительской колбасой, репчатым луком, кефиром и газированной водой.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Любительскую колбасу мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавляем нарезанный репчатый лук. Можно его предварительно замариновать в смеси уксуса, сахар и воды или обдать кипятком с целью уменьшения горечи.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезать свежие огурцы и добавить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №3
Шаг 4 из 9

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №4
Шаг 5 из 9

Картофель сварить в кожуре. Охладить и мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №5
Шаг 6 из 9

Петрушку или укроп помыть просушить и мелко нарезать. Добавить в окрошку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №6
Шаг 7 из 9

Влить кефир.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №7
Шаг 8 из 9

Влить газированную воду, добавить сметану и посолить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты окрошки.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №8
Готово!

Окрошка готова. Подаем на обед в жару.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с любительской колбасой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ХОЧУ !!! Очень хочу окрошку!!! Вкусно, свежо! Люблю любую!
22 сентября 2017 21:04
Похожие рецепты по ингредиентам