Шоколадный кекс с абрикосами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6037 раз

Пышный, в меру влажный и очень-очень вкусный кекс получается из шоколадного теста с добавлением кусочков солнечных сладких абрикос. Этот кекс станет лакомым дополнением и к чаю, и к кофе, и даже к стакану молока.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ряженка 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Абрикос 4 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар.

Шаг 2 из 10
При помощи миксера или элекровенчика взбиваем сахар и яйца до образования пышной пены.

Шаг 3 из 10
В яичную пену добавляем ряженку.

Шаг 4 из 10
А затем добавляем растопленное сливочное масло.

Шаг 5 из 10
Всыпаем в миску муку вместе с разрыхлителем.

Шаг 6 из 10
Перемешиваем, и всыпаем порошок какао.

Шаг 7 из 10
Еще раз перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем порезанный абрикос.

Шаг 8 из 10
Перемешиваем, чтобы распределить кусочки абрикоса в тесте.

Шаг 9 из 10
Тесто выливаем в форму. Отправляем в духовку.
Выпекаем кекс около 30 минут при температуре 180 градусов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусняшка!
16 июля 2015 20:36
Ответить
спасибо:)
16 июля 2015 20:44
Ответить
Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем
Предлагаю вам вариант несладкой выпечки, это нежные, рассыпчатые и а ...
23.07.2015, 18:53
Navely
Тонкие блинчики на молоке
Масленица отличное время для приготовления вкусных блинчиков. Попроб ...
29.02.2020, 23:54
Pearl
Маффины с конфитюром из лесных ягод
Ма́ффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимуществен ...
31.07.2016, 11:45
Marina30
Корзинки с белковым кремом
Предлагаю приготовить вкусный и красивый десерт - корзинки с белковы ...
15.02.2021, 13:45
Yulia.
Кекс с орехами, изюмом и лимоном.
Ароматный, вкусные кекс к чаю или кофе. ...
08.02.2013, 07:57
Marina30
Рисово-пшеничные пельмени
Одна приятельница рассказала мне об этом рецепте пельменей. Мне он п ...
20.12.2015, 23:18
nnoir
Грушевый кекс на овсяной муке
Спелые груши прекрасно проявляют себя в выпечке. Из них можно пригот ...
19.07.2015, 00:45
OdryParker
Печенье с клюквой на рисовой муке
Печенье с клюквой. Выходные и праздничные дни не были бы полными без ...
20.11.2019, 16:45
lorik26
Пирог с сыром и курагой
Особых хитростей для приготовления пирога из дрожжевого теста с твор ...
06.08.2019, 13:37
Pearl
Вареники с клубникой
Вкусные вареники. Великолепное тесто. Послушное, нежное, вкусное и м ...
07.02.2014, 13:52
nnoir