Кекс «Капучиновый»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2195 раз
Очень интересный рецепт кекса с кедровыми орехами (у меня - орешки пинии). Кекс получается насыщенным, в меру влажным. Особенность состоит в том, что и тесто, и пропитка для готового кекса - из одних тех же составляющих.
Спасибо за идею Оле Демурия
Спасибо за идею Оле Демурия
Ингредиенты
- Тесто 16 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар тростниковый 2 стак
- Молоко 1 стак
- Масло растительное 1 стак
- Сахар ванильный 1 пак.
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Капучино 2- 4 ст.л.
- Мука 1,5-2 стак
- Орехи кедровые 4 ст.л
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Взбить яйца и сахар добела, добавив раст. масло, ван.сахар, молоко
Шаг 2 из 7
Добавить капучино, взбить
Шаг 3 из 7
Отлить 3/4 чашки (150 мл) полученной массы в кружку (это будет служить нашей пропиткой)
В оставшуюся массу ввести муку с разрыхлителем
Шаг 4 из 7
Добавить в массу орехи (у меня - пинии и фисташки)
Шаг 5 из 7
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать сл. маслом, вылить тесто. Выпекать при 180*С 50-60 мин (до сухой лучинки)
Шаг 6 из 7
Сделать в кексе частые проколы шпажкой, вылить сверху часть заливки, разровнять ложкой, поставить в теплую духовку для пропитки. Затем можно еще раз распределить пропитку
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитный кекс, главное фото прям так и манит!!!)))
19 ноября 2017 15:49
Ответить
Готовьте на радость!
6 декабря 2017 22:35
Ответить
Пышные оладьи на сыворотке
Оладьи на сыворотке получаются очень пышные и нежные. Яблоки придают ...
28.02.2016, 13:30
AnnaLina
Напиток из сыворотки
Этот воздушный коктейль с пенкой из множества пузырьков готовится из ...
15.08.2016, 16:18
barska
Булочки с нутеллой
Предлагаю испечь очень красивые, вкусные, ароматные мини-булочки в ф ...
04.08.2016, 14:58
Алеся Козловская
Пышные оладушки из манки на сыворотке.
Приготовила творожок методом заморозки, и «убила двух зайцев» на зав ...
08.02.2012, 14:40
mama Tasi
Соленые блинчики с лососем и сыром филадельфия
Предлагаю рецепт тонких, солёных блинчиков для несладкой начинки. В ...
02.01.2021, 21:37
the_dream
Дрожжевое тесто для пиццы на сыворотке
Очень хороший и удачный рецепт приготовления дрожжевого теста для до ...
07.11.2017, 22:37
ihajse
Маленькие блинчики на сыворотке
Очень люблю блины. Особенно нестандартной формы. Сейчас в продаже мн ...
22.10.2015, 21:59
nnoir
Оладьи на сыворотке с карамельным соусом
Если у Вас часто остается сыворотка, то её можно удачно утилизироват ...
10.05.2015, 11:41
ОльгаЧ
Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом
Домашний бездрожжевой хлеб на сыворотке с добавлением ржаной муки и ...
14.11.2019, 09:46
ОльгаЧ
Булочки "Ананас"
Булочки "Ананас". Булочки в виде ананаса готовятся на дрожжевом тест ...
13.02.2017, 22:02
lorik26