Маффины относятся к тем аналогам кекса, которые не терпят длительного вымешивания. Они рассчитаны на быстрый замес и выпечку. Технику можно не использовать. Яйца, сахар взбейте до растворения сахара.
Шаг 2 из 4
Добавьте сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Я всегда кладу щипку соли. Все хорошо вымешать. Быстро разложить по формочкам( смазать маслом если нет бумажных оберток)тесто. Сначала в каждую формочку выкладываем столовую ложку теста, потом вкладываем клюкву(по вкусу), потом снова докладываем тесто так, чтоб оно вышло на 3/4 общей формы.
Шаг 3 из 4
Присыпаем дробленым сырым грецким орехом и выпечь в разогретой духовке при 200 градусах.
Готово!
Достать из духовки. Остудить. Подать к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
