Торт бисквитный со сгущенкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 103 раз
фото рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой
(4.75)
639 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Советую приготовить вам замечательный бисквитный торт, с бесподобно вкусным кремом из сгущенки. Коржи пропитываются вермутом, что придаёт торту бархатистую сочную структуру. Приготовьте такой бисквитный торт со сгущёнкой на день рождения или другой праздник.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 19

Разбить яйца и отделить белки от желтков.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №1
Шаг 2 из 19

В желтки всыпать сахар.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №2
Шаг 3 из 19

В белки добавить щепотку соли и взбить.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №3
Шаг 4 из 19

Перетереть желтки с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №4
Шаг 5 из 19

Для теста соединить перетертые с сахаром желтки, постепенно всыпать муку, перемешать до однородности, выложить взбитые белки и осторожно вмешать их в тесто.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №5
Шаг 6 из 19

Чашу мультиварки застелить пергаментной бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и вылить тесто. Закрыть крышку мультиварки, поставить режим "Выпечка" на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №6
Шаг 7 из 19

Через час открыть крышку мультиварки, выпустить пар, достать бисквит с помощью чаши мультиварки для приготовления на пару.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №7
Шаг 8 из 19

Дать бисквиту остыть, с помощью зубной нити разрезать бисквит на три части.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №8
Шаг 9 из 19

Грецкие орехи очистить от перегородок и измельчить.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №9
Шаг 10 из 19

Для крема соединить вареную сгущенку и мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №10
Шаг 11 из 19

Взбить сгущенку со сливочным маслом до однородности.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №11
Шаг 12 из 19

Для пропитки нам понадобится вермут мохито и сахарная пудра. Всыпать сахарную пудру в вермут, перемешать до растворения

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №12
Шаг 13 из 19

Каждый корж бисквита пропитать вермутом.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №13
Шаг 14 из 19

На бисквитный корж с пропиткой выложить часть крема со сгущёнкой, крем со сгущенным молоком предварительно разделить на три части, по количеству коржей бисквита.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №14
Шаг 15 из 19

На сгущенку выложить измельченные грецкие орехи, орехи также разделить на три части для каждого коржа бисквита.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №15
Шаг 16 из 19

Собираем торт, для этого сверху положить ещё один бисквитный корж, пропитать его вермутом, смазать кремом со сгущенкой, посыпать измельченными орехами.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №16
Шаг 17 из 19

Выложить на торт третий корж бисквита, пропитать его пропиткой из вермута, смазать кремом со сгущенкой, посыпать грецкими орехами.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №17
Шаг 18 из 19

Бока собранного торта промазать кремом со сгущёнки. Оставить торт для пропитки на 2-3 часа, можно на ночь, а холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №18
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт бисквитный со сгущенкой шаг №19
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам