Вход

Торт фруктовый

Понравился 2 поварам Просмотрен 3785 раз
фото рецепта: Торт фруктовый
(4.62)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лето, изобилие ягод и фруктов! Так и хочется испечь с ними что-то вкусненькое! Фрукты и ягоды можно брать по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Бисквит: 2 яйца взбить с сахара, поставив емкость с яйцами на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 6-7мин.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №1
Шаг 2 из 9

Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы.Дно формы для выпечки ( 20х20см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 15-20мин.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №2
Шаг 3 из 9

Охладить, перевернув бисквит на решетку. Выпечь два таких бисквита. После охлаждения разрезать бисквиты на 2 пласта.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №3
Шаг 4 из 9

Приготовить заварной крем: в стакане холодного молока размешать муку и крахмал. В остальное молоко добавить сахар и довести до кипения.Влить в кипящее молоко тонкой струйкой смесь молока с мукой и крахмалом. Постоянно мешая, довести до загустения. Добавить ванильный сахар и охладить. Масло взбить миксером, добавляя постепенно заварной крем.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №4
Шаг 5 из 9

Банан почистить от кожицы и нарезать пластинками толщиной 3мм. Вишню освободить от косточек и порезать на половинки. Ананасы порезать тонкими кусочками. Корж смазать заварным кремом, сверху выложить фрукты и ягоды.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №5
Шаг 6 из 9

Второй корж смазать слегка кремом и накрыть сверху на первый корж, стороной, смазанной кремом. Далее в том же порядке выложить все слои.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №6
Шаг 7 из 9

Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №7
Шаг 8 из 9

Покрыть взбитыми сливками бока и верх торта, нанести узор ( я наносила узор кисточкой). Сверху украсить торт фруктами и листиками мяты.

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №8
Готово!

При подаче порезать на кусочки. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт фруктовый шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Маша, Аня спасибо!
11 августа 2012 14:09
Божественно)
10 августа 2012 09:20
Кусочек бы к чаю...
9 августа 2012 16:01
Татьяна Маражо,
Спасибо, Танечка!
9 августа 2012 08:22
Вкуснота !!!
9 августа 2012 02:29
Похожие рецепты по ингредиентам