Фаршированные яйца - недорогая и несложная в приготовления закуска, которая красиво смотрится на праздничном столе. Начинку для фаршированных яиц можно делать просто из желтка. Это вкусная холодная закуска на один укус. Именно по этой причине фаршированные яйца столь популярны в меню праздничных застолий и на фуршетном столе.
Нам понадобятся яйца. Варим их в течении 10 минут. Мы готовим их по другому. Яйца вкладываем в холодную воду, доводим до кипения, варим 1 минуту, выключаем газ, накрываем крышкой на 10 минут. Затем воду сливаем и заливаем холодной водой. В этом случае на желтке никогда не будет синего ободка.
Шаг 2 из 7
Охлаждённые яйца разрезаем вдоль пополам.
Шаг 3 из 7
Яйца разделяем на белки и на желтки.
Шаг 4 из 7
Желтки разминаем вилкой.
Шаг 5 из 7
К желткам добавляем майонез, горчицу, соль и сок лимонный. Хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Яйца наполняем начинкой и посыпаем паприкой.
Готово!
Украшаем веточками укропа и помидорами черри.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Лара
аннушка
тамара агапитова
mellorn