Шоколадный торт с заварным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4798 раз
фото рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Шоколадный торт с масляно-заварным кремом на сметане для домашнего чаепития. Шоколадный бисквит готовится в мультиварке. Также его можно приготовить в духовке при 170 градусах, в течение 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Торт получается очень вкусный. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Приготовить пирог. Смешать 230 гр просеянной муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, 55 гр какао, 0,5 чайной ложки соли и ванилин.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 13

К сухим ингредиентам добавить 2 яйца, 250 мл тёплого молока, 60 гр растительного масла, 60 гр мягкого сливочного масла, 200-250 гр сахара. Вымешать тесто при помощи миксера или венчика до однородной консистенции. Оно получается не очень густое.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 13

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить в неё тесто. Готовить пирог на режиме "Выпечка" 60 минут. Затем оставить его на 10-15 минут на подогреве.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 13

Приготовить заварной крем. Смешать 100 гр сахара, 1 яйцо, 1 столовую ложку крахмала, 0,5 столовых ложки пшеничной муки и ванилин.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем в сотейник добавить сметану. Перемешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая довести крем до кипения. Накрыть его пищевой пленкой в контакт и охладить до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 13

Затем 75 гр сливочного масла комнатной температуры взбить миксером в течение 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 13

Постепенно к взбитому маслу добавить заварную основу, постоянно взбивая крем миксером. Масло и заварная основа обязательно должны быть комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №7
Шаг 8 из 13

Взбить крем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №8
Шаг 9 из 13

Шоколадный пирог достать из мультиварки. Дать ему полностью остыть.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №9
Шаг 10 из 13

Затем разрезать его на 3-4 коржа.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №10
Шаг 11 из 13

Собрать торт, смазывая коржи кремом.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №11
Шаг 12 из 13

Украшайте торт на своё усмотрение. Я покрыла его шоколадной помадкой. Поставьте торт в холодильник на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №12
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с заварным кремом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво и очень вкусно!
22 мая 2021 20:18
Очень красивый и вкусный тортик!!!!Умничка)
22 мая 2021 20:04
Очень вкусный тортик!
22 мая 2021 18:30
Похожие рецепты по ингредиентам