В молоко добавить листики мяты, довести до кипения, снять с огня и дать настояться. Процедить.
Шаг 2 из 8
С помощью соковыжималки выжать сок из винограда.
Шаг 3 из 8
Желтки смешать с сахаром и мятным сиропом, добавить ванилин,
Шаг 4 из 8
Влить горячее мятное молоко, постоянно помешивая венчиком. Поставить смесь на огонь и довести почти до кипения (или пока от массы не начнет подниматься пар), снять с огня, влить виноградный сок, перемешать, остудить.
Шаг 5 из 8
Сливки взбить до устойчивый форм пик и деликатно ввести в основную массу.
Шаг 6 из 8
Выложить массу в мороженицу, готовить 20 минут, затем переложить в контейнер и убрать в морозилку (или сразу переложить в контейнер, если нет мороженицы).
Шаг 7 из 8
Перемешивать массу через каждые 40-50 минут до готовности.
Готово!
Подавать, украсив мятой. Наслаждайтесь ;)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
