Печенье «Савоярди»

Понравился 1 повару Просмотрен 3688 раз
фото рецепта: Печенье «Савоярди»
(4.39)
472 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасное бисквитное печенье, очень напоминает печенье "Савоярди".
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Яйца берем охлажденные. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену (если перевернуть миску вверх дном, они не выпадут).

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №1
Шаг 2 из 7

Отдельно взбить желтки с 75 граммами сахара.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №2
Шаг 3 из 7

Постепенно в желтки добавить всю муку и добавить соль.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем аккуратно вводим белки, помешивая лопаткой снизу вверх.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №4
Шаг 5 из 7

Противень застелить пекарской бумагой. в кондитерский шприц залить тесто, и выдавить полосочки длиной около 10 см. Тесто немного растекается, поэтому выдавливаем печеньки на расстоянии друг от друга.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №5
Шаг 6 из 7

Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром и посыпать ним печеньки.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №6
Готово!

Выпекаем печенье в разогретой до 150 градусов духовке, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mnat,
Спасибо))
5 марта 2015 23:13
Очень вкусное печенье. love
5 марта 2015 22:34
Vallen.St, попробуй)
5 марта 2015 16:35
Только недавно хотела приготовить савоярди!!! Очень люблю)))
5 марта 2015 16:20
Похожие рецепты по ингредиентам