Сдобные «Барашки»

Подготовить продукты для печенья.

В миске соединить размягченное сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру.

Хорошо перемешать.

В полученную смесь вбить яйцо и тщательно растереть.

Затем порциями добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Скатать в шар и оставить на 10 минут.

Затем отделить 1/5 часть теста, добавить в нее какао и вымесить.

Светлое и темное тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Из светлого теста сформовать одинаковые кружочки, количеством кратным 10. Из темного - кружочки, количество кратно 3.

Сформовать барашков. С помощью зубочистки темным шарикам придать форму головы и копыт. Из остатков темного теста сделать рога или ушки.

Барашков выложить на противень на расстоянии 5 см.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20 минут.

Приятного аппетита!