Мандариновое печенье с шоколадом

Размягченное сливочное масло смешать с сахаром.

Добавить мандариновый сок и цедру, перемешать.

Затем добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно получиться тугим, поэтому нужно постепенно добавлять муку. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 12 одинаковых частей, из каждой части теста сформировать лепешки и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать печенье при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.

Шоколад растопить на водяной бане, полить готовое печенье, поставить на холод для застывания шоколада.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!