Песочное печенье с лимонной глазурью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1552 раз
Песочное печенье с лимонной глазурью и кондитерской посыпкой. Оно получается вкусное, в меру сладкое, ароматное и с кисло-сладкой глазурью. Вместо утиного жира со сметаной можно добавить в тесто 80 гр сливочного масла.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 гр.
- Желток яичный 2 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Жир 60 гр.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Сок лимонный 3-4 ч.л.
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать яичные желтки с мягким утиным жиром и сметаной.
Шаг 2 из 8
Затем добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешать.
Шаг 3 из 8
Частями всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 4 из 8
Затем раскатать тесто на рабочей поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Вырубкой для печенья вырезать заготовки.
Шаг 5 из 8
Переложить их на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье 10-15 минут при 180 градусах.
Шаг 6 из 8
Приготовить глазурь. Смешать сахарную пудру и лимонный сок.
Шаг 7 из 8
Смазать печенье глазурью и посыпать кондитерской посыпкой. Оставить его на 10-15 минут, чтобы глазурь высохла.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
the_dream
Супер, праздничные печеньки!
7 января 2022 10:26
Ответить
YulyaMukuta
Спасибо большое!
7 января 2022 18:38
Ответить