Шоколадное печенье с кунжутом
- Кунжут 2 ст.л.
- Сливочное масло 70 г
- Коньяк 1.5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Мука пшеничная 120 г
- Мука кукурузная 30 г
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Соль щепотка
В миску выложить мягкое сливочное масло и 2 ст.л. сахара. Ложки брать с горкой. Хорошо взбить масло с сахаром, добавить коньяк. Я использовала кондитерский коньяк, он очень ароматный. Перемешать всю массу.
Просеять в миску два вида муки и какао, таким образом ингредиенты хорошо смешаются между собой.
Добавить в миску щепотку соли и кунжут. Очень тщательно перемешать всю массу.
Полученное тесто должно хорошо лепиться, но в тоже время не быть липким. Скатать из теста одинаковые шарики, у меня получилось 11 штук.
Каждый шарик приплюснуть немного руками, ножом сделать решётку на поверхности. Выложить печенье на противень застеленный пергаментом.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь печенье 15 минут. Готовое печенье остудить и подать с чашечкой кофе.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно