Шоколадные пирожные «Медовики»
- Мука 2 стак.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 1 стак.
- Мед натуральный 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Сметана 30% жирности 400 гр.
Сливочное масло, 0,5 стак. сахара и мед растопить на водяной бане и охладить.
Добавить яйца и перемешать.
Затем добавить соду, какао – порошок, перемешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатать в тонкий пласт по размеру противня.
Противень смазать растительным маслом, аккуратно перенести пласт теста на противень. Выпекать корж в духовке при температуре +180 градусов 10 минут.
Готовый корж охладить, перенести на стол и с помощью стакана вырезать небольшие кружки.
Остатки теста измельчить в крошку.
Приготовить крем. Сметану смешать с 0,5 стак. сахара или сахарной пудры.
1/3 часть крошек от коржей отложить в другую чашку, а в остальную часть добавить крем и перемешать.
Теперь нужно собрать пирожные. Кружки смазать кремом и сложить друг на друга по 3 кружка.
Затем крошками с кремом равномерно обмазать бока пирожных.
И обсыпать крошками. В крошки можно добавить тертый шоколад или измельченные орехи. Пирожные поставить в холодильник на 1-2 часа.
Пирожные готовы!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно