Закусочный тортик с сырной начинкой

Для одной прослойки я брала камомбер. 100 гр. нарезать на кусочки, добавить 100 мл. сливок и смешать до кремообразного состояния.

Листики базилика нарезать мелко и добавить к сырной массе. Каких-то дополнительных специй такая начинка не требует, это мое мнение.

На кусочек хлеба намазать хороший слой сырной начинки (камомбер+базилик) и по вкусу, уложить ломтики вареной колбаски в нарезке.

Накрыть вторым слоем хлеба и намазать другой сорт сыра. У меня мягкий , немного сладковатый (ананас с ромом и лесным орехом)

Еще кусочек хлеба и снова сырная начинка из камомбера. Накрываем последним кусочком хлеба .
Убираем в холодильник на 30 мин.

Холодные сливки ( 150 мл.) взбить с щепоткой соли.

Оформить тортик по желанию.

Подавать на холодную закуску перед основным блюдом.
Приятного аппетита !