Печеночный торт

Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку.

К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.

Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной подсолнечным маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Поджарить лук на смазанной подсолнечным маслом сковородке и морковку.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью и так сделать с каждым готовым коржом..

Таким образом сформировать торт.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Поставить у холодное место на 4-5 часов.
Приятного аппетита.