Чернично-манговый торт «Пончо»
![фото рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо»](/uploads/picture/800/0/2015-11/1448742904_1.jpg)
- Мука 0,5 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст.
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Сметана 400 мл
- Черника 0,5 ст.
- Манго 1 б.
- Шоколад 1 пл.
- Сливки 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 5 гр.
- Посыпка кондитерская 1-2 ст.л.
Соединяем в миске куриные яйца и сахар (0,5 ст.)
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742229_dsc03859.jpg)
Взбиваем их миксером не менее 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742216_dsc03860.jpg)
Добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742294_dsc03861.jpg)
Аккуратно подмешиваем сухие ингредиенты в тесто. Делаем это ложкой, ни в коем случае не миксером!
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742219_dsc03862.jpg)
Готовое тесто перекладываем в мультиварочную чашу. Выпекаем бисквит 1 час (программа "Выпечка".
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742253_dsc03864.jpg)
Даем бисквиту остыть и вынимаем из чаши.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742269_dsc03874.jpg)
С готового бисквита срезаем дно. Остальной бисквит режем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742320_dsc03875.jpg)
Готовим крем - смешиваем сметану и сахар (0,5 ст), взбиваем миксером.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742250_dsc03873.jpg)
Чернику пюрируем в блендере, добавляем черничное пюре в сметану и перемешиваем. Крем готов.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742286_dsc03876.jpg)
Берем подходящую по объему миску. Застилаем ее пищевой пленкой. Кубики бисквита окунаем в сметанно-черничный крем и уклалываем слоями в миску.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742340_dsc03878.jpg)
Между слоями бисквита располагаем кусочки консервированного манго. Продолжаем, пока не закончатся продукты.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742308_dsc03879.jpg)
Дно бисквита, отрезанное ранее, пропитываем сиропом из банки консервированного манго. Укладываем его поверх торта, прижимаем. Оставляем торт в холодильнике, минимум на пару часов, еще лучше - на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742312_dsc03880.jpg)
Готовый торт переворачиваем на блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742301_dsc03900.jpg)
Шоколад растапливаем на водяной бане, со сливками. Украшаем при помощи кулинарного шприца. Посыпаем кондитерской посыпкой.
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №14](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742269_dsc03902.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Чернично-манговый торт «Пончо» шаг №15](/uploads/picture/800/0//2015-11/1448742344_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно