Малиновый торт

Понравился 0 поварам Просмотрен 6137 раз
фото рецепта: Малиновый торт
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Малиновый торт. Ну очень вкусный торт с малиновым кремом и шоколадной глазурью. Малину можно использовать свежую или замороженную, как в моем случае. Для шоколадной глазури можно использовать сметану или сливки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тесто
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Желтки, сахар и сливочное масло взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №1
Шаг 2 из 16

Добавить сметану и взбить.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №2
Шаг 3 из 16

Добавляем муку, разрыхлитель - взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №3
Шаг 4 из 16

Белки взбить до крутых пиков.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №4
Шаг 5 из 16

Частями выкладываем в тесто и перемешиваем лопаткой аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №5
Шаг 6 из 16

Смазать форму маслом, на дно выложить пергамент. Выложить тесто.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №6
Шаг 7 из 16

Выпекать минут 50-60 при температуре 180 гр. готовность проверяем зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №7
Шаг 8 из 16

Готовый корж разрезать на три части, верхушку (горбик) срезать. Потом его соединим с кремом. Должно получиться три ровных коржа.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №8
Шаг 9 из 16

Пока коржи остывают, приготовим крем. Малину перебить в блендере с сахаром по вкусу и сметаной. Из блендера крем пока не достаем.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №9
Шаг 10 из 16

Крем будет жидковат. Берем ложкой из чаши блендера и смазываем им первый корж, выложить второй корж и смазать кремом и смажем чуть последний (верхушку).

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №10
Шаг 11 из 16

Верхушку (горбик) или любое печенье высыпать в оставшийся жидкий крем и перебить до однородной массы. Теперь крем получился густой.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №11
Шаг 12 из 16

Смазываем им весь торт.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №12
Шаг 13 из 16

Сливки или сметану хорошо разогреть в сотейнике, снять с плиты и высыпать кусочки шоколада.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №13
Шаг 14 из 16

Перемешиваем до однородной массы. Нужно чуть остудить.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №14
Шаг 15 из 16

Поливаем шоколадом торт.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №15
Готово!

Украсить по своему вкусу. Отправить в прохладное место желательно на ночь.

Фото приготовление рецепта: Малиновый торт шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивый тортик!
19 января 2017 19:37
Яна, спасибо!!
23 января 2017 09:51
Похожие рецепты по ингредиентам