Торт «Панчо» с вишней

Понравился 2 поварам Просмотрен 13509 раз
фото рецепта: Торт «Панчо» с вишней
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.45
20 голосов
Торт "Панчо" хорош всем. Готовится просто, относительно недорогой, получается всегда и очень вкусный. У меня сегодня он с вишней, но можно взять персик, абрикос, черешню, ягоды. Фрукты подойдут свежие или мороженые. Бисквитные коржи пропитываются нежным сметанным кремом и торт получается мягким и воздушным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Готовим тесто для коржей. В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар и хорошо перемешиваем ложкой или венчиком. Вливаем молоко, перемешиваем. Постепенно насыпаем муку. Кладем соду, погашенную уксусом. Наливаем подсолнечное рафинированное масло и опять все тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №1
Шаг 2 из 12

Половина теста выливаем в форму, смазанную маслом и отправляем в духовку, разогретую до 175 градусов.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №2
Шаг 3 из 12

Две столовые ложки какао-порошка разводим в четырех столовых ложках холодной воды. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем во вторую половину теста и хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 175 градусов. Я пекла вместе оба коржа. Форма значения не имеет: все равно будем нарезать коржи кубиками.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №3
Шаг 4 из 12

Светлый корж готов.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №4
Шаг 5 из 12

Коричневый готов. Готовность проверяем сухой спичкой.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №5
Шаг 6 из 12

Холодную сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Крем готов. Отложите стакан крема для украшения торта.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №6
Шаг 7 из 12

Охлажденные коржи нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №7
Шаг 8 из 12

У вишни удалите косточки. Глубокую миску выстелите пищевой пленкой. Выложите на дно пару ложек крема. Затем кубики коржей и вишню.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №8
Шаг 9 из 12

Таким образом выкладываем слоями кубики коржей, вишню и крем. Полностью заполняем миску до верху. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холод минимум на 4 часа. У меня торт стоял ночь.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №9
Шаг 10 из 12

Достаем из миски и переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №10
Шаг 11 из 12

Покрываем оставшимся кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №11
Готово!

Покрываем торт расплавленным шоколадом.

Фото приготовление рецепта: Торт «Панчо» с вишней шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Великолепный тортик!
8 января 2018 19:11
Спасибо!! С Новым Годом!
9 января 2018 21:26
Один из любимых моих тортов!!!
8 января 2018 13:05
Любимый торт моего мужа. :-))
8 января 2018 15:47
@Zoya7Zoya7, не удивительно))
8 января 2018 16:29
Обалдеть, как красиво и вкусно)) Замечательный тортик!
7 января 2018 19:50
вкуснейший торт!!!
7 января 2018 12:52
Спасибо большое! С Рождеством!!
7 января 2018 13:00
Похожие рецепты по ингредиентам