Бисквитный маковый торт

Мак промываём и высушиваем.

К яйцам добавляем половину сахара.

Взбиваём миксером около 8-10 минут на максимальной скорости.

Всыпаём мак (небольшую часть оставляем для украшения верха тортика).

Перемешиваем.

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в разъёмную форму, дно которой предварительно застелаём пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до готовности.

К сметане добавляем вторую половину сахара и взбиваем миксером до полного его растворения.

Разрезаём остывший маковый бисквит на 4 коржа.

Смазываём коржи кремом.

Посыпаём маком. Ставим в холодильник на 10-12 часов для пропитки.

Приятного чаепития!