Торт «Медовик»
![фото рецепта: Торт «Медовик»](/uploads/picture/800/0/2015-02/1425075422_watermarked---028.jpg)
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 80 гр.
- Мед натуральный 3 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Сыр маскарпоне 200 гр.
- Сахар 30 гр.
- Мастика -
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
В миске на водяной бане растопить масло, добавить сахар и мед.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075468_002.jpg)
Всыпать 1 ч.л. соды, перемешать и подержать на огне пока масса станет пышной.
Затем массу немного охладить.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075435_003.jpg)
Ввести 2 яйца.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075410_005.jpg)
Всыпая муку замесить мягкое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075488_006.jpg)
-
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075406_007.jpg)
Тесто разедлить на равные части. У меня получилось на 10 коржей небольшого размера.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075433_008.jpg)
Каждый кусочек теста раскатать тонко на бумаге для выпечки.
Выпекать при 190С 5-7 минут.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075403_009.jpg)
Для крема между коржами смешать сметану, сыр и сахар.
Промазать коржи, накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь пропитаться .
В холодильник можно не убирать. Достаточно для этого в доме выбрать не очень теплое место.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075409_010.jpg)
На следующий день коржи ровно обрезать со всех сторон.
Если торт будет украшен мастикой, то поверхность сначала нужно смазать маслянным кремом.
У меня немного сливочного масла и карамельный соус.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075403_025.jpg)
Украсить торт по вкусу и как подскажет фантазия.
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075467_026.jpg)
Угощайтесь !
![Фото приготовление рецепта: Торт «Медовик» шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1425075438_watermarked---029.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ни чего )) спрашивайте, если что !
Татьяна, все нашла ваш рецепт) извините.
Тория,
Девочки, спасибо ! Это украшение мастикой, ни каких насадок. Раскатала полоски и наклеила на воду, делая оборки. А для блеска нужно смазать поверхность водкой. У меня был шнапс ))
AnnaLina,
Девушки, спасибо вам !!!