Торт «Пышный медовик»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5186 раз
Медовая выпечка - частый и любимый гость для чаепития. Предлагаю не играться с выпечкой отдельных коржей и ожиданием их пропитки, а заменить на медовый бисквит с кремом умеренной сладости.
Огромное спасибо за рецепт Танечке mtata
Огромное спасибо за рецепт Танечке mtata
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 2/3 стак.
- Мед натуральный 1/2 стак.
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста 15 г
- Мука 1 стак
- Сахар ванильный 8 г
- Сливки 33% 200 мл
- Сахар 2 ст.л.
- Закрепитель сливок 8 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Взбить яйца в крепкую пену,добавляя постепенно сахар и ван.сахар.
Шаг 2 из 8
Ввести мед, продолжить взбивать
Шаг 3 из 8
Смешать муку, с крахмалом и разрыхлителем, постепенно ввести в тесто
Шаг 4 из 8
Противень (24 * 24) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом (маргарином) со всех сторон, припорошить мукой,влить тето
Шаг 5 из 8
Запекать в разогретой до 180*С духовке ок. 30 мин. Готовность проверить шпажкой. Оставить остывать.
Шаг 6 из 8
Крем. Холодные сливки взбить с 2 ст.л. сахара, добавить закрепитель сливок.
ПыСы. Можно приготовить сметанный крем (сметана + сахар)
Шаг 7 из 8
Придать бисквиту форму, срезав края. Бисквит разрезать и смазать кремом внутри и по бокам. Срезанные кусочки превратить в крошку. Украсить крошкой
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет