Торт «наполеон»

В миску высыпать муку и натереть на крупной терке маргарин, добавить одно яйцо, пол стакана воды и соль.

Хорошо замесить тесто. Оно должно быть однородным и не липнуть к рукам

Тесто разделить на 6 ровных частей, на крыть пищевой пленкой и на час в холодильник

Через час достаем тесто из холодильника, раскатываем нужной формы

раскатанное тесто прокалываем во многих местах вилкой, выкладываем на противень посыпанный мукой. Выпекать при 180 градусах, до немного золотистого цвета

Готовим заварной крем. В отдельную емкость всыпаем 100 гр сахара, 1,5 ст л муку и вбиваем яйцо.

Все хорошо растираем до однородной массы

Далее добавляем молоко, по немного, хорошо перемешиваем.

Ставим варить на средний огонь, все время помешиваем. Как только закипит, снимаем с огня и даем остыть

В это время размять сливочное масло

Когда крем остынет смешать его со сливочным маслом, до однородной массы

Коржи выкладываем один на другой, каждый корж перемазываем кремом.

С последнего коржа, или с обрезков, делаем крошку

Крошкой посыпаем тортик. Ставим торт в холодильник минимум на пару часов, а желательно 8 часов

Приятного