Шоколадный торт с заварным кремом
- Коржи бисквитные 3 шт.
- Ликер (у меня персик на коньяке) 50 мл
- Крем:
- Сливки 10% 500 мл.
- Сахар 150 гр.
- Масло 30 гр.
- Яйца 2 шт.
- Ликер (у меня персик на коньяке) 75 мл.
- Мука 5 стол. ложек
- Глазурь:
- Масло 25 гр.
- Сахар 6 стол. ложек
- Какао-порошок 4 стол. ложки
- Сметана 4 стол. ложки
- Шоколд горький 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Коржи бисквитные готовые
- Тип блюда:Ужин
Коржи пропитала ликером.
Пока коржи пропитываются, приготовить крем.
Яйца взбить с сахаром
Затем добавить муку. Яично-сахарную смесь тонкой струйкой влить в сливки, добавить ликер.
Варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения. Консистенция крема, как густая каша.
Снять с огня, и сразу добавить масло, хорошо перемешать и остудить.
На 1 корж выложить 1\2 часть крема, накрыть 2 коржом, выложить ставшийся крем, и закрыть 3 коржом.
Приготовить глазурь. Смешать сметану, сахар, какао и кипятить (постоянно помешивая) до загустения. Когда загустеет, добавить масло и поломанный шоколад, размешать все до полного растворения.
Торт покрыть толстым слоем глазури сверху и промазать бока.
Поставить в холодильник на час на пропитку. Украсить соответственно своим способностям. К сожалению, у меня такие способности отсутствуют....
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Уже хочется кусочек ! Вкусно !
С плюсиками я к тебе еще зайду )) кончились !