Вкусное, красивое, ароматное абрикосовое варенье, обязательно должно пополнить список заготовок на зиму. Холодной зимой, чашечка ароматного чая с абрикосовый вареньем согреет вас и принесёт наслаждения. Сами плоды абрикосов, можно использовать в десерт, а сироп в выпечке.
Для приготовления варенья нам понадобятся абрикосы и сахар. Абрикосы должны быть твёрдыми, без повреждений.
Шаг 2 из 9
Абрикосы моем, сушим полотенцем и удаляем косточку. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном,
Шаг 3 из 9
Каждый слой абрикосов пересыпаем сахаром.
Шаг 4 из 9
Так поступаем со всеми абрикосами. Оставляем их до утра, чтобы пустили сок..
Шаг 5 из 9
Утром кастрюлю с абрикосами отправляем на плиту.
Шаг 6 из 9
Доводим до закипания, снимаем пену и оставляем до полного остывания. Также повторяем ещё 2, или 3 раза, в зависимости от того, какой густоты варенье, вы хотите получить. Кипятим, выключаем газ и охлаждаем.
Шаг 7 из 9
Так выглядит варенье после третьего раза закипания.
Шаг 8 из 9
Горячим варенье разливаем по банкам и закативаем крышками.
Готово!
Приятного вам зимнего чаепития!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
