Яблочная начинка на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 132 раз
фото рецепта: Яблочная начинка на зиму
(4.66)
1109 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Яблочная начинка на зиму - это заготовка, которую зимой можно использовать для приготовления различных пирогов, и дрожжевых и типа шарлотки. Не хотите пирогов - можно быстро сварить из таких яблок вкусный компот. Этой заготовке можно найти много вариантов использования, к тому же по сравнению с вареньем, в ней содержится гораздо меньше сахара.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Яблоки промыть, обсушить, нарезать на четвертинки вырезая сердцевинки и возможные повреждения. Если кожица грубая, то ее лучше очистить, у нас яблоки домашние, с тонкой кожицей, такие чистить не нужно.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезать яблоки мелко, такого размера, как нарезаете обычно для начинки пирогов.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Засыпать яблоки сахаром и оставить на несколько часов.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

За это время сахар практически растворится и яблоки дадут сок.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Довести яблоки до кипения и на слабом огне, помешивая, проварить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Разложить яблоки с сиропом по чистым и сухим простерилизованным банкам. Закрыть крышками и укутать для пастеризации.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №6
Готово!

Хранить такую заготовку в прохладном месте. Для приготовления начинки яблоки достаточно откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу.

Фото приготовление рецепта: Яблочная начинка на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная и очень нужная заготовка!
17 сентября 2020 12:13
Похожие рецепты по ингредиентам