Вход

Желе малиново-шоколадное

Понравился 1 повару Просмотрен 1509 раз
фото рецепта: Желе малиново-шоколадное
(4.75)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если Вы любите сладости, но следите за тем, чтобы в меню были полезные продукты, обратите внимание на малиновое желе домашнего приготовления. Загуститель агар-агар натурального происхождения, он полезен и с ним легко работать. В основе десерта малина.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим ингредиенты для малинового желе. Малина, вода, 3 ст. ложки сахара и 2/3 чайной ложки агар агара.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №1
Шаг 2 из 7

Малину кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Малину можно немного потолочь. Получившийся малиновый морс. Выливаем его в кастрюлю, добавляем сахар, агар-агара, ставим на огонь и кипятим 1-2 минуты периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №2
Шаг 3 из 7

Часть малинового морса с агар-агаром и сахаром наливаем в пиалу и ставим в холод на 7-10 минут. Оставшуюся в кастрюле жидкость держим в тепле. Температура должна оставаться больше 40 градусов, чтобы желе не застыло раньше времени.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №3
Шаг 4 из 7

Подготовим ингредиенты для шоколадного желе. Какао-порошок, молоко, 2 ст. ложки сахара и 1/3 чайной ложки агар агара.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №4
Шаг 5 из 7

В кастрюлю отправляем все ингредиенты для шоколадного желе и ставим на огонь. Кипятим 1-2 минуты, непрерывно помешивая. Шоколадную массу с агар-агаром и сахаром выливаем на застывшее малиновое желе и ставим в холодильник еще на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда шоколадное желе застынет, выливаем оставшийся жидкий малиновый морс с сахаром и агар-агаром. И снова в холод на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №6
Готово!

Пиалу с застывшим желе опускаем на 10-15 секунд в горячую воду, затем переворачиваем и вынимаем слоеное желе. Десерт готов, угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Желе малиново-шоколадное шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какое красивое!
17 февраля 2016 15:00
Вкуснятина! love
17 февраля 2016 11:58
Спасибо. smile Улетает мгновенно. winked
18 февраля 2016 14:15
Похожие рецепты по ингредиентам